Less food waste


SITE Poland Chapter w ramach projektu  „Our impact on people society and the planet” wspólnie z Accor Hotels Polska zorganizowało w dniu 23.10.2019 śniadanie biznesowe dla członków stowarzyszenia. Motywem przewodnim był temat prowadzenia odpowiedzialnej gospodarki żywnościowej przy organizacji spotkań i  obsłudze grup.

Przedstawicielki  Accor Hotels:

Alicja Panasiuk  – Director of Key Account Management Poland & Baltic States oraz

Magdalena Mucharska – Key Account Manager MICE Poland & Baltic States,

zaprezentowały bogatą sieć hoteli Accor koncentrując się na innowacyjnościach, jakie obecnie wprowadzają.

Executive Chef hotelu Novotel  Warszawa Centrum – Jakub Emanuel Malec, przedstawił politykę hotelu w sferze zarządzania zakupami żywności i gospodarowania odpadami w hotelu. Dzięki jego determinacji hotelowi udało się zredukować ilość odpadów gastronomicznych aż o 50%.

Bardzo dziękujemy przedstawicielom Hoteli Accor za wspólne podjęcie tego ważnego dla branży MICE tematu, za perfekcyjne przygotowanie prezentacji merytorycznej. Opuściliśmy hotel Novotel Warszawa Centrum bogatsi o nową wiedzę, bardziej świadomi i zainspirowani do dalszych działań!

Related Post