O regionie

Województwo podlaskie, ze stolicą w Białymstoku, położone jest w północno-wschodniej Polsce, graniczy od wschodu z Białorusią, od północnego-wschodu z Litwą, a po stronie polskiej z trzema województwami: warmińsko-mazurskim, mazowieckim i lubelskim.

• Slow incentive na Podlasiu

To region dla miłośników przyrody, gwieździstego nieba, spokojnego życia i smacznego regionalnego jedzenia. Idealne miejsce na ucieczkę od zgiełku miasta i przeżycie przygody w duch slow. Slow incentive na Podlasiu? Konferencja w otoczeniu przyrody? Dlaczego Nie. Podlaskie to idealna lokalizacja.

• Białystok

Stolica regionu Białystok to herbowe miasto magnackiego rodu Branickich, po których pozostał Wersal Polski, czyli barokowy zespół pałacowo-ogrodowy Branickich – rezydencja na miarę królewską, obecnie należy do Uniwersytetu Medycznego. Na sakralnym szlaku miasta zobaczymy między innymi cerkiew św. Ducha, największą cerkiew prawosławną w Polsce i jedna z największych w Europie. Szczyci się najwyższym ikonostasem. W 2000 roku cerkiew główna wzbogaciła się o unikalny na skalę światową żyrandol czyli panikadiło;  kościoły katolickie, Dom Modlitw Muzułmanów oraz dawną synagogę. Stolica Podlasia może się poszczycić nowoczesnym obliczem sztuki. Na murach tutejszych budynków, znajdziemy blisko 40 murali wielkoformatowych o tematyce związanej z regionem jak: wielokulturowość, tolerancja, przyroda. Niewątpliwie symbolem miasta stał się mural autorstwa uznanej na świecie artystki Natalii Rak „Dziewczyna z konewką”

• Brama na Wschód

Podlasie to „Brama na Wschód”, wielokulturowa kraina pełna rzek, jezior, malowniczych krajobrazów. W tym najbardziej sielskim i najmniej zurbanizowanym regionie znajdują się aż cztery różnorodne parki narodowe. Najsłynniejszy to Białowieski z ostatnim dziewiczym lasem w Europie, na terenie którego żyją największe ssaki starego kontynentu, czyli żubry. Obok Puszczy Białowieskiej wpisanej na listę UNESCO, są jeszcze Biebrzański, Narwiański i Wigierski.

To idealne miejsce, by poczuć klimat historycznej Rzeczypospolitej, swoistego tygla kultur i religii. Na tym niewielkim terenie i dzisiaj spotykamy prawdziwą mozaikę religii od cerkwi, poprzez kościoły, meczet i synagogę. Dopełnieniem będą drewniane chaty z malowanymi oknami i ukwieconymi ogrodami i gościnność mieszkańców, tak charakterystyczna dla wschodnich rejonów Polski.

Hotele

• W carskim stylu

Jednym z najciekawszych hoteli pozostaje Hotel Apartamenty Carskie, który charakteryzuje się wyjątkową architekturą i atmosferą przywołującą na myśl minioną epokę oraz malowniczą lokalizacją w samym sercu Puszczy Białowieskiej. Mieści się w pięknie odrestaurowanej wieży ciśnień. Obok znajduje się drewniany budynek dworca kolejowego, który wybudowano specjalnie dla cara Mikołaja II. Stację niedawno wyremontowano w stylu nawiązującym do czasów Anny Kareniny. Każdy szczegół – od zabytkowych mebli i obrazów po fotografie i okna – został dobrany z dużą starannością. Na miejscu można zrelaksować się w tradycyjnej rosyjskiej saunie i delektować się znakomitymi daniami w restauracji. 

• W wielokulturowej stolicy 

Region może się pochwalić dobrą ofertą hotelową. Niewątpliwym liderem pozostaje Białystok. Na liście oferowanych hoteli między innymi:

• Hotel Royal & SPA 5*****
• Hotel Branicki 4****
• Best Western Cristal 4****
• Traugutta3 4****
• 3Trio 3***
• butikowy hotel Aristo 3***
• Hotel Ibis Styles 3***
• Hotel Esperanto 3***
• Silver 3***
• Centrum Konferencyjno- Bankietowe Titanic
• Klewinowo Hotel SPA

W Suwałkach:

• Hotel Loft 1898 3***

• Blisko natury

Miłośnicy kontaktu z naturą mogą wybierać spośród obiektów, które oprócz bazy noclegowej zapewnią zaplecze konferencyjne lub strefę wellness & spa. Pośród nich szczególnie polecamy:

• Hotel Żubrówka 4****
• Hotel Białowieski Conference,
• Wellness & SPA 3***
• Dwór Czarneckiego 3***
• Borowinowy Zdrój Wellness Spa & Conference 3***
• Lipowy Most Golf Park w Supraślu,
• Amber Bay & Aque Park Augustów.

Miejsca konferencyjne i biznesowe

Wiele hoteli na Podlasiu to rozległe obiekty wellness & spa, z zapleczem sportowym, zapewniające kontakt z naturą. W Białymstoku oprócz wymienionych hoteli można wynająć sale akademickie w Wyższej Szkole Administracji Publicznej oraz sale konferencyjne i sale szkoleniowe Parku Naukowo – Technologicznym.

Wsparciem merytorycznym służy Podlaska Regionalna Organizacja Turystyczna.

Kuchnia

Podlaskie to najbardziej egzotyczny kulinarnie region w Polsce. Tutejsza kuchnia łączy w sobie wpływy dawnych dworów i pałaców oraz proste chłopskie jedzenie oparte na ziemniakach i kaszy.

• Regionalnie

Na Podlaskim Szlaku Kulinarnym znajdziemy ser koryciński, zupę opieńkową, smażone kanie, soljankę, kartacze, babkę ziemniaczaną i sękacz. Obok ziemniaczanej babki czy kartaczy na podlaskim stole królują i ryby jak lin w śmietanie, płoć, a ostatnio stynki – turystyczny hit na Podlasiu i Suwalszczyźnie. Łowione zimą, dosłownie spod lodu i smażone w całości, na głębokim tłuszczu, jak frytki, skropione cytryną smakują wybornie.

• Z tatarskiej jurty

Dla tych, którzy chcieliby spróbować tatarskiej kuchni, polecamy kruszyniańską restaurację Tatarska Jurta, która  serwuje m.in. tatarskie pierogi – kibiny, pieremiacze, cebulniki, kołduny tatarskie czy pierekaczewnik, wielowarstwowe ciasto z mięsem, serem lub jabłkami.

• Sery z zagrody

Region mlekiem płynący zasłynął z wybornych serów. Niekwestionowanym królem pozostaje wielokrotnie nagradzany ser koryciński. To ser dojrzewający, wyborny zaraz po produkcji „na świeżo”, a z czasem, w trakcie procesu dojrzewania, nabierający nowej głębi. Ser koryciński kapitalnie łączy się z polskim winem, a mnogość jego wersji (zioła, czosnek, czarnuszka, a nawet morele) odkrywa przed enologami nowe horyzonty. Obok korycińskiego w regionie wytwarzany jest od ponad 100 lat podpuszczkowy ser dojrzewający z Wiżajn.

• Podlaskie przekąski

Na Podlasiu produkuje się fantastyczne wędzone wędliny, zwłaszcza długo dojrzewające jak kindziuk i kumpiak. Idealnym dopełnieniem do wędlin i serów będą kruszewskie ogórki herbowe, którymi podobno zachwycał się sam Napoleon.

• Co na deser?

Słodkie pierogi, sękacz czy regionalne, pyszne, przekładane ciasto o mało zachęcającej nazwie mrowisko. Ciasto wyglądem przypomina kopiec lub choinkę. Nazwa mrowisko, ponieważ ciasto posypane jest makiem i rodzynkami, przypominającymi mrówki.

Najciekawsze atrakcje

• Święta Góra Grabarka

Święte miejsce polskiego prawosławia. Otoczoną lasem sosnowym górę pokrywa las tysięcy krzyży, stawianych od wieków po dzień dzisiejszy przez pielgrzymów, którzy przybywali tutaj w konkretnej intencji. Przybywali by pokłonić się przed kopią cudotwórczej Iwierskiej Ikony Bogurodzicy ze św. Góry Atos.

• Kruszyniany

W Kruszynianach poznasz historię kultury tatarskiej w Polsce. Do dziś stoi  drewniany meczet tatarski w charakterystycznym zielonym kolorze. Wieś została przyznana Tatarom – Muzułmanom przez samego Króla Jana III Sobieskiego. Do dziś żyją tutaj ich potomkowie obok katolików i prawosławnych. Za meczetem znajduje się mizar, muzułmański cmentarz.

• Kraina Otwartych Okiennic 

Szlak malowniczych wsi o zachowanej drewnianej zabudowie. Najsłynniejsze to Trześcianka, Soce i Puchły w dolinie Narwi. Unikatowa ornamentyka kunsztownie zdobionych domów z malowanymi na kolorowo okiennicami nawiązuje do rosyjskiego budownictwa ludowego i jest idealną scenerią do instagramowych zdjęć. W każdej ze wsi znajduje się cerkiew.

• Supraśl 

Gotycko-bizantyjski, obronny Monaster Zwiastowania Przenajświętszej Bogurodzicy. W pobliskim Pałacu Opatów znajduje się Muzeum Ikon – interaktywne muzeum sztuki sakralnej wschodniego chrześcijaństwa, prezentujące głównie rosyjskie ikony pozyskane przez służby celne na wschodniej granicy Polski.

• Tykocin

Przed wojną jedno z największych skupisk ludności żydowskiej, pamięć o niej przechowuje w murach barokowej synagogi, drugiej co do wielkości w Polsce po krakowskiej

• Przyrodnicze skarby

Puszcza Białowieska ze słynnymi żubrami, Biebrzański Park Narodowy – największy w kraju, którego nazwa pochodzi od płynącej tu rzeki, jest ostoją około 290 tys. gatunków ptaków, ale można tu „na żywo” zobaczyć łosia, sarnę, jelenia, usłyszeć wilka i rysia. Ciekawostką militarną są ruiny nigdy nie zdobytej, carskiej Twierdzy Osowiec.

Wigierski Park Narodowy na terenie którego można zobaczyć Pokamedulski Klasztor nad jeziorem Wigry. Jego dawni właściciele, kameduli założyli m.in. Suwałki. Dziś w eremach zakonników można spędzić noc, na miejscu wziąć udział w warsztatach kulinarnych lub turnusach wyciszających czy odbyć rekolekcje.

Suwalski Park Krajobrazowy z najgłębszym w w kraju jeziorem Hańcza – mekkę nurków, Narwiański Park Narodowy, które najlepiej poznawać, płynąc rzekami i ich rozlewiskami.

Pomysł na incentive na Podlasiu

Aktywnie na łonie przyrody

• Sporty wodne

Rzeki jak Bug, Biebrza, Narew, Czarna Hańcza oraz akweny jak Jezioro Rajgrodzkie i Zalew Siemianówka, stanowią doskonałe warunki dla turystyki wodnej. Spływy kajakowe połączone z wyjątkowym doświadczeniem śluzowania na XIX-wiecznym Kanale Augustowskim.

• Rowery

Przez Podlasie biegną:  podlaski odcinek Wschodniego Szlaku Rowerowego Green Velo, oraz Białowieskiego Szlaku Transgranicznego. Aktywność połączona z obserwacją przyrody.

• Kulinarnie

Oryginalne kuchnia regionu to zaproszenie do wszelkiego rodzaju aktywności kulinarnych. Lepienie pierogów, przygotowanie kartaczy, zmierzenie się z tradycją podczas próby stworzenia nowoczesnej wersji kuchni regionu, grzybobranie, piknik na łonie natury w oparciu o regionalne sery i wędliny to tylko niektóre z szeregu propozycji.

• Wyjątkowe atrakcje w regionie

Obserwacja zwierząt w Parkach Narodowych; przejażdżka drezyną; zimowy kulig, ognisko, kąpiel w bani.

Galeria